En storfavorit bland GI-rätterna som även uppskattas av barnen i familjen. Lax-& räkburgare med avokado och philadelphiaost.
Recept 4 personer:
500 g laxfilé
100 g skalade räkor (kan vara med)
1 ägg
1/2 dl hackad gräslök
Safter av 1/2 citron
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
Smör
1 kruka romansallad
8 msk philadelphiapst
2 avokado
2 tomater
1/2 rödlök
Så här gör du:
1. Lägg laxfilé och räkor i en matberedare och mixa till färs. Lägg färsen i en bunke och tillsätt ägg, hackad gräslök. pressad citronsaft, salt och peppar. Jag brukar ta lite citronpeppar i också!
2. Forma färsen till 4 burgare och stek i smör på medeltemperatur, ca 5 min per sida.
3. Lägg salladsbladen på tallrikar och bred på ett lager philadelphiaost. Skiva avokado och tomat och lägg på osten. Toppa med laxburgaren och några rödlöksringar. Du kan garnera med cocktailtomat, färska strån av gräslök och en lime eller citronskiva.
Jag dricker nästan alltid limevatten till mina GI-rätter.
Bon apetit!
Recept 4 personer:
500 g laxfilé
100 g skalade räkor (kan vara med)
1 ägg
1/2 dl hackad gräslök
Safter av 1/2 citron
1/2 tsk salt
1 krm vitpeppar
Smör
1 kruka romansallad
8 msk philadelphiapst
2 avokado
2 tomater
1/2 rödlök
Så här gör du:
1. Lägg laxfilé och räkor i en matberedare och mixa till färs. Lägg färsen i en bunke och tillsätt ägg, hackad gräslök. pressad citronsaft, salt och peppar. Jag brukar ta lite citronpeppar i också!
2. Forma färsen till 4 burgare och stek i smör på medeltemperatur, ca 5 min per sida.
3. Lägg salladsbladen på tallrikar och bred på ett lager philadelphiaost. Skiva avokado och tomat och lägg på osten. Toppa med laxburgaren och några rödlöksringar. Du kan garnera med cocktailtomat, färska strån av gräslök och en lime eller citronskiva.
Jag dricker nästan alltid limevatten till mina GI-rätter.
Bon apetit!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar