En grymt bra dag blev det trots att det snöade ganska så friskt en stund. När solen sedan tittade fram åkte vi till Vallarna i Falkenberg för att hälsa på alla djuren. Linderö galten var som vanligt glupsk och social!
Fåren hade fått tillökning och av figuren att döma så kommer det nog även nya små getter inom snar framtid.
Väl hemma igen bakade Moa och jag pannbröd. Moa hade fått det i skolan i veckan och tyckte det var så gott att hon bett mattanterna om receptet, och det fick hon! Det blev 12 härliga bröd som samtliga tog slut inom loppet av 30 min då de även föll Niklas och hans kompisar i smaken. Recept pannbröd 12 kakor:
50 gr. margarin 5 dl. mjölk 25 gr. jäst 1/2 tsk. salt 1/2 dl. socker 2 msk. ljus sirap 1/2 tsk. hjortronsalt 1 1/2 dl. graham eller rågmjöl 2 dl. rågsikt 7-8 dl vetemjöl
Låt degen jäsa i 30 min, knåda på mjölat bord, dela i 12 bullar som kavlas till tunna runda kakor. Stek i torr stekpanna på svag värme. Njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar