Gott på påskbuffén - rysk Stolichny sallad (Olivier)

Jag satte lite rysk prägel på påskbuffén det här året och gjorde bland annat sallad Olivier eller Stolichny sallad som den också kallas. 

Recept: 

8 medelstora potatisar kokta så att det är fasta

6 kokta ägg

2 stora morötter (kokta)

1 burk gröna kokta ärtor

1 burk majs

2 gula lökar

5 dl tärnad rökt bog

2 dl fint tärnad saltgurka

1 äpple (ej surt)

Tärna allt, blanda och rör ihop med majonäs ca 1,5-2 dl och smaka av med salt. Du kan dekorera det hur du vill, oliver, persilja, morötter, ärtor tja man tager vad man haver. Saftigt och gtt är det och blir det över så är det mums mums på knäckemacka!