Rårörd rabarbersaft...

I år är det "saftens år" här på Venebergsvägen 5. Vågar prova en massa nytt. För drygt en vecka sedan gjorde jag för första gången Syrensaft och nu provar jag för 1:a gången att göra rårörd rabarbersaft. 

Finns säkert en massa olika recept på det men jag provar det jag fått av min vän Hanna.

Recept:

3 kg rabarber
3 st citroner
3 liter vatten
3 kg socker
30 g citronsyra

 
Låt det stå i 3 dygn svalt. Sila, blanda sedan i sockret. När sockret löst sig är det bara till att fylla på väl rengjorda flaskor. Ska bli spännande att få njuta av denna saft i sommar.